Паштет из куриной печени с пряным инжиром и личи
Строганина из омуля, соус брусничный, горчица зернистая.
Сахалинский гребешок с клубникой и сорбетом из базилика
Ростбиф из мраморной говядины с соусом вителло
Огурцы малосолёные, огурцы солёные, капуста гурийская, капуста квашенная
Дор-блю, Пармезан, Камамбер, Маасам, Сулугуни, виноград и варенье из грецких орехов
Лосось, рис, огурцы, болг. перец, авокадо, манго, сливочно-кокосовый соус.
Блюдо французской кухни относится к холодным закускам и приготавливается из сырого говяжьего мяса, Его подают…
Слабосоленое филе атлантической сельди, подается с отварным картофелем.
Семга, масляная рыба, с/с чир, профитроли с кр. икрой, икра палтуса, икра трески, масло